沙成山实战烘焙创业培训，是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。课程包括蛋糕西点、烘焙、法式甜品，生日蛋糕，面包等。学员可随到随学，学会为止。

蛋糕课程学习内容：                                               

一生日蛋糕胚制作与烘烤。（包含原味蛋糕  抹茶蛋糕 巧克力蛋糕 各式蛋糕卷 芝士蛋糕）等。常用蛋糕胚。

二生日蛋糕的抹面，（圆形抹面 心形抹面 方形抹面）

三生日蛋糕胚的各式花边(吊边，拉线，云卷等十几种蛋糕常用花边。

四生日蛋糕水果蛋糕的实操与制作。

五生日蛋糕各式巧克力装饰配件制作  巧克力淋面制作。

六生日蛋糕特形蛋糕制作（卡通蛋糕 汽车蛋糕  寿桃蛋糕 多层蛋糕 芭比蛋糕 等等）

七法式甜品制作包含（巧克力慕斯 芒果慕斯 蓝莓慕斯 抹茶慕斯 草莓慕斯 慕斯杯 水果杯等蛋糕店常用的十几款甜品）

八.饼干系列: 蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,蛋挞……