中国焙烤培训南阳培训基地  培训内容

①掌握烘焙基础技能   ②烘焙技能强化   ③技能拓展与实训

熟练掌握西点设备设施的安全使用与维护:专业基本功示范、实训,西饼房操作规范示范、实训为以后的专业技能拓展学习夯实基础。

在掌握基本技能的基础上,熟练掌握面包制作部分、蛋糕及裱花制作部分、清酥和饼干类制作部分,熟悉并掌握各类西点原料的不同属性,与西点制作要领及成品特点。

在掌握技能强化模块的基础上,熟练掌握甜面包、法式面包、丹麦面包制作。地区烘焙大师、名师上课,熟练掌握海绵蛋糕、裱花蛋糕的蛋糕制作、干点类制作,市场流行面包制作、市场流行蛋糕制作。

在掌握技能拓展的基础上,熟练掌握面包制作,蛋糕及裱花制作、干点类制作,小西点及其他西点制品制作、市场流行面包制作、市场流行蛋糕制作、并具有一定的创新能力

利润分析、成本计算、出售价格等、 开店指导

培训流程

全部过程首先由老师演示,老师演示结束后,在老师的指导下由您自己来亲手操作,操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,后在您全部熟练了以后独立操作,从原料开始一步步做出来,直至后做出的口味和老师所制作的基本相同即可。学习掌握各种香料调料的性质→老师现场演示→学员操作练习→开店所需设备介绍→实习操练→老师指导纠正→老师考核作品→介绍如何创业→利润分析→如何选址→指导相关证件→毕业→后期电话指导→终身凭借合约免费复习

利润分析和营业建议

西点烘培蛋糕坊适合范围比较广泛,学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。可每天选一个品种低于成本特价销售,特价标识要醒目,讲究宣传策略,低价位往往容易迅速吸引眼球和人气,从而带动其他品种的销售。

预计学时

1个月-3个月天

优惠信息

①为学员提供学习期间的住宿地方。(学校有食堂,跟个人消费)

②免费品尝,不收取任何费用,先品尝后学习。

③免费终身技术升级、终身技术复习。

④免费赠送一套该项目的绝密配方单一份。

⑤赠送月饼课程