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在烹饪中,中老年人应尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪,少用油炸和烧烤等高温烹饪,以食物中脂肪和致癌的含量。此外,还要注意控制盐

五谷杂粮主要的营养成分是碳水化合物,其次是植物蛋白质,能养五脏之真气。而水果含有丰富的维生素、无机盐和纤维素,它能辅助"五谷

食物多样化:食物多样化是指在平时生活中,食物种类要多,新鲜蔬菜、水果、肉类、主食等要有一定的量,不要过于单一,保证营养均衡。

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葱白生姜茶:组成:葱白5段,生姜3—5片,红糖适量。服法:加水煮沸后小火煮约3—5分钟,加入红糖适量。适应症:风寒感冒症见恶寒、鼻塞

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