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中山麻辣烫培训

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授课机构: 中山市骨脆香餐饮管理咨询有限公司

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课程介绍

发布日期:2011-12-26 00:00

                            重庆麻辣烫

       麻辣烫源于长江之滨。初时,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。一是气候阴湿多雾,吃火锅以驱湿气;二是以热抗热,以热驱热,求得一身爽快。拉纤之余,在江 边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,或就地取材,拔些野菜,放入花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果 腹,又可驱寒、袪湿,制作方便、味道鲜美的煮食习俗便在江边沿袭。后因涮烫方式深受欢迎,小贩便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸,在四川一带广为流行。现如今,这种传统食品既符合现代快节奏的生活,又因其方便、快捷、自助、可口而迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的饮食。
       因麻辣烫技术特别容易复制,本公根据市面状况,促使开发部于2008年大胆探索实践,综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华,采用中香料药材和天然植物配方,把熬制的“香料”与“鲜香汤”共同调兑,再直接放入各种荤菜素菜,短短几分钟就能食用。去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点,其特色是涮过的食品奇香四溢,滑嫩甘甜,柔软鲜香,清爽适口,油而不腻,爽口又爽心,越吃越想吃。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整。本部在注重口味与质量的同时,加大研发力度,研制出了能满足*不同地区、不同口味消费者喜好的特色麻辣烫串串香系列食品,充分满足当地人的饮食习惯。对经营者而言,开办条件要求不高,相对投资少,回收周期短,风险小,是个体投资者的理想择。
       我们的麻辣烫技术培训面授函授学费统一侓1180元。函授不会者可免费来培训基地面授,学员学习期间食宿费25元/人/天,也可自理。学期2-5天,随到随学,学会为止。

详情请来电咨询:(*直拨)

2010即将迈进新一年,怀着感恩之心,我们本着优惠政策基础上,再全力推出更新更实惠的优惠活动回馈给广大客户,名额有限,赶快行动吧:
         1、任意选报一项技术,住食全免,同时报销来回车票(车票仅限珠海三角城市,其它地区请来电询问),再配送一项价值800元的金典技术;

          2、任意选报两项技术,只需3000元,再配送一项技术;

           3、任意选报三项技术,只需3600元,再配送一项技术。

附:配送的技术选择项目分别是:苏格兰炸鸡、特色凉拌菜、珍珠奶茶。(三选一)

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