西式点心培训班   三个月  一个月
传授粤港澳*流行高级西点品种,面包房管理知 识.包括各式蛋糕.蛋挞.榴莲酥.中秋月饼等各式面包.并有 火爆店面让学员亲自实践和目睹新品种制作.如: 叉烧焗餐包.豆沙焗餐包.金牌核桃酥.火腿肠面包.甜咸方面包.港式雪山包.爽滑银丝包.奶皇焗餐包.莲茸焗餐包.岭南鸡旦达 酥皮腰豆达.香甜番薯达.芝麻叉烧酥.中山皮旦酥.淋糖千 层酥.百云菊花酥.冰花蝴蝶酥..荔枝甘露酥.芝麻面包.鲜 奶油面包.法式焗餐包.腊味卷面包.西式牛角包.港式 鲜奶达.香滑芋茸达.酥皮椰丝达.广式风车酥.雪花士干酥. 花生芝麻酥.意大利酥. 各式旦糕仔.