烹饪（中式烹调方向）中技

 

培养目标:培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。

主干课程:中式厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等。

就业方向:饭店、酒店、餐厅、企事业单位食堂厨师。

技能资格:中式烹调师

2012年新生收费标准
每学期收费标准（单位:元） 收费项目/专业分类 学费 教材资料费

小计（不含住宿费）

高技、技师工科各专业 2200元 250元 2450元 高技、技师文科各专业 1800元 2050元 中技工科各专业 2150元 200元 2350元 中技文科各专业 1750元 1950元 备注:
1. 收费依据广东省物价局[2008]150号标准收取。
2. 学期收费含就读专业学费、教材资料费，未含住宿费，住宿费:130-800元/学期,不同校区的住宿标准 不同。
3. 教材资料费分学期收取。毕业时多退少补。
4. 缴费建议采用银行转帐方式:户名:广东省电子商务高级技工学校
帐号:44-；开户银行:农行广州科学城支行




入学条件、报名和录取手续
1． *范围*/高中毕业或具有同等学历的学生均可报名。
2． 录取时须出示学生本人身份证明（户口本户主页和学生本人页及身份证）和毕业证，并缴交以上证件的复印件(A4规格)各3份。
户籍迁移手续
学生在我校读书期间户籍可自愿选择随迁广州（免户籍迁移费）。

优惠政策
1．报读我校中、高技及预备技师班的农村户口及城市家庭经济困难的学生，可以享受*助学金补助。每人每年1500元，共资助两年。
2．报读我校涉农专业《农村经济管理》、《农村能源开发与利用（农村电网维护与管理方向）》两个涉农专业的，可申请免学费。