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调酒培训选择星源

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授课机构: 星源调酒

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课程介绍

发布日期:2009-12-06 19:36

初级调酒师  学制30天;调酒概述、酒的分类、世界名酒鉴赏、鸡尾酒调制,软饮料出品,水果拼盘制作、酒水英语等。

中级调酒师  学制30天;发酵酒、蒸馏酒、配制酒等酒水知识,酒会策划与设计,酒水销售技巧、酒吧英语,酒吧管理和成本核算等。

高级调酒师  学制40天;葡萄酒的知识与品鉴、鸡尾酒的创作、酒单的设计、美术知识、酒吧筹划程序及员工的管理培训等。

初级花式调酒师  学制46天;花式调酒的起源与发展、分解动作练习、单瓶训练、单瓶与Shake结合、速度倒酒训练、工作花式指导及初级调酒师班培训课程。

综合花式调酒师  学制60天;综合初级、中级调酒师和初级花式调酒师三个班的培训内容,增加酒吧流行鸡尾酒的配方和大量的实际操作训练,并安排酒吧现场实习。

全能调酒师  学制五个月;综合所有调酒师班和咖啡师的培训内容,增加大量的专业英语及管理课程培训,由专人一对一的引导教学,让你成为行业的翘楚。

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