汉堡鸡翅
肉嫩弹牙、味美多汁、香辣可口
市场前景
炸鸡汉堡，餐饮创富的神话！全球餐饮连锁的标杆！它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个*的餐饮巨头！创造了业界至今都尚无与之媲美，无法超越的财富奇迹！随着*经济的高速发展，人民生活水平的不断改善和提高以及工作和生活节奏的不断加快，快餐食品的市场前景日益广阔。也相信我们的未来发展前景会随之越来越广阔，有望成长为有*特色西式快餐业的主导力量之一。
经营特点
仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的暴利行业。
老师介绍
张老师: 2003年任“避风塘”奶茶技术研发师、技术培训师，因技术专业教学有方2006年“华莱士”总部聘请张老师为技术培训师。其本人在奶茶饮品、炸鸡汉堡方面具有独特的造诣，指导无数学员成功开店，。武汉御世尚品饮食文化传播有限公司，于2011年重金聘任，由张老师开创了御世尚品“尚品奶茶”“尚品炸鸡汉堡”系列品牌，张老师对炸鸡汉堡中的肉类制品处理腌制方法有别人无法效仿的绝技。做出的产品肉嫩弹牙、味美多汁、香辣可口。最主要是其制作的产品加热后体型不收缩反而变大。所有肉制品教学员自己腌制，不用在市场上高价买味道差的半成品。与市场同样大的肉排您做的产品成本会更低。低成本才有高利润。来御世尚品学炸鸡汉堡是您*的正确选择。
郑重声明:我公司的肉制品处理技术（所有肉制品成熟后体型不缩小反而变大，口感味道极佳），是*食品技术培训*掌握此技术的公司，希望学员朋友注意鉴别。
炸鸡汉堡培训详情
培训内容
炸鸡:香辣鸡翅★香辣尖中翅★麻辣鸡翅★麻辣尖中翅 ★香辣鸡腿★无骨鸡柳★上校鸡块★劲爆鸡米花★新奥尔良烤翅
汉堡: 巨无霸汉堡★至尊鲜虾堡★鸡腿汉堡★鸡柳汉堡★牛肉汉堡★ 猪肉汉堡★火腿汉堡★鱼香汉堡 ★超级汉堡
西点:炸薯条★香辣串★骨肉相连★美式热狗 ★苹果圈★洋葱圈★欧式热狗★炸香蕉 ★果蔬沙拉
培训费用
1450元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等。
培训课程
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5 各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。
6各种调料的认识及采购信息；
7店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习
开店支持与优惠
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项
★★结业安排:公司免费安排学员到实体店实习，也可免费介绍到武汉各*食堂承包档口或到繁华地段开店！！！
★★本公司是*、劳动局指定的创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴！
老学员免费索取，新学员免费学习
炸鸡类:麦香尖中翅，香辣鸡全翅，黑椒鸡米花，香酥鸡柳，老北京鸡肉卷，豆香鸡肉丸（炸鸡汉堡的鸡肉边角余料制作）串香大鸡排
西点类:自制波浪薯条（不用高价买冰冻薯条），香酥玉米粒，香脆薯片。
投资分析:
店型分析
概念店
标准店
形象店
旗舰店
8—45
46—100
101—180
181—350
投资预算
店面面积(M2)
20
60
120
200
厨房面积(M2）
12
25
40
50
设备费用(万元)
装修费用(万元)
店面租金(万元/季)
总投资(万元)
利润分析
日客流量(人)
100
160
230
300
人均消费（元）
门店月收入（万元）
门店每月总费用
月净收（万元）
年净收(万元)
利润分析提示
1 以上分析为产品毛利润,不包括房租.水电.煤火.人员工资等.
2 地区不同.季节不同,原材料的成本就不同,可适时调整菜品的零售价格,以保证合理的利润.
3 地区不同.地段不同.营业时间.营业面积.装修档次.服务水平.产品定位.消费水平不同,产品定价也不同.
4 以上分析仅供参考,不做投资依据.具体店面经营指导由培训中心市场专员另行指导.
设备清单
序号
名 称
数量
规格
用 途
1
电炸炉(开店需选双锅)
１
台
所有炸品均用其操作,单缸-
双缸:15L-3 KW；25L-4KW；40L-
2
恒温箱
１
台
炸好的鸡腿和做好的汉堡必须有期储存(55~60℃)
3
直径10cm不锈钢过滤网
１
台
过滤油渣
4
冰箱或冰柜
1
台
保鲜和冷藏
5
电子秤
１
台
量取鸡肉、配料等
6
夹钳
1
把
夹取油炸品、青菜等
7
不锈钢器
若干
只
存放物品
市场现状
随着*经济的高速发展，人民生活水平的不断改善和提高以及工作和生活节奏的不断加快，快餐食品的市场前景日益广阔。也相信我们的未来发展前景会随之越来越广阔。有望成长为有*特色西式快餐业的主导力量之一。公司政策在前期推广阶段，公司采用稳健的政策，确保每个加盟店低投入，高收益，且做长远发展计划，以维护热摊品牌在*地区不因盲目投资而受到影响，为了和所有加盟伙伴共同达到这个目的，公司特降低投资门槛，将加盟费降到零 ，且全面支持加盟店的经营和管理，以保证所有热摊品牌加盟店迅速收益，获得后续发展的动力，从而具备超强的市场竞争力。
·
我们的优势:
· 1 包教包会优势:公司实行一对一教学，以理论与实践相结合，以学员亲手操练为主，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。
· 2技术绝对优势:公司培训技师均是高级厨师出身，个个技术精湛，曾在大型炸鸡汉堡加盟公司、星级酒店任过职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我公司的学员开店成功率在95%以上。
· 3免费产品快速升级优势:公司有自己的新产品研发机构，与*各地、西方饮食专家均有联系，及时掌握最热门、*的产品。真正实现产品四年免费升级的的承诺。
4产品时尚优势:公司培训师与中★西方饮食专家均有同场切磋的现场经历，公司不定期邀请中★西方饮食专家到公司做现场交流指导★让*的传统饮食合理的融入西方与国内*的饮食文化，
5低成本服务优势:公司与饮食设备厂、材料厂家均有长久的合作关系。并参与过饮食新型环保节能设备的设计与研究。公司可以配送物美价廉的节能设备与原材料。让您的经营成本更低，利润更大。也可自行市场购买。学员开分店公司免费扶持，免费培训分店员工。
· 6地理环境优势:公司位于武汉心脏地带:武昌丁字桥。武汉三个火车站均有公交直达，在丁字桥公交站下车即到，免去了您来考察与学习来回转车、下公交车还要长距离步行的辛苦。公司教学环境优美，通风采光效果佳。
