砂锅土豆粉
土豆粉的外观:微白、透亮;口感:筋柔、滑爽;味道:鲜香、麻辣
砂锅土豆粉的特点
土豆粉的操作很简单，但底料的炒制却不是人人都会，御世尚品的做出的土豆粉其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋到。土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为*一代名吃。
砂锅土豆粉历史
土豆粉起源于西秦，因口味独特赢得众人称赞，土豆粉流传至今，成为*一代名吃。本公司土豆粉将河南土豆粉及陕西土豆粉技术进行了科学的改进与调配，制作出香辣可口、汤汁鲜美更符合大众口味的美食土豆粉。上桌未食，先闻其香，入口更是五味兼备，配以特制的香锅密制底料，口味更符合现代人的口感。
砂锅上桌，先闻其香，入口更是香辣爽口，柔软筋颤，五味俱备，吃过的人无不赞不绝口。
市场前景
砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了*菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.祥茂聚精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。
砂锅土豆粉培训详情
培训内容
★酸菜土豆粉 ★海鲜土豆粉 ★砂锅牛肉土豆粉
★牛杂土豆粉 ★三鲜土豆粉 ★香辣土豆粉
★麻辣土豆粉 ★排骨土豆粉 ★肥肠土豆粉
★香菇鸡块土豆粉 ★砂锅火腿肠土豆粉等
培训费用
1180元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。
培训课程
1.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
2.鲜汤的制作, 调备老汤技术；
3.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
4.香辣酱、麻辣酱的调制；
5. 各种砂锅系列烹调技术；
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
实操内容
1 食材选择，辨别；
2 前期初加工、处理方法；
3 土豆粉的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；
4 土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法；
5 成本核算，售价指导；
6 学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
7 一对一教学，包教包会，学会为止；
8 设备导购，店面设计，技术服务四年支持。
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
开店支持与优惠
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 根据当地消费水平，设定产品销售价格。
7. 本公司所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项
★★结业安排:公司免费安排学员到实体店实习，也可免费介绍到武汉各*食堂承包档口或到繁华地段开店！！！
★★本公司是*、劳动局指定的创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴！
特色
奇香:土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，*限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇:土豆粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
营养:土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
减肥:土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。
经营模式:
1、摆摊经营，无需店面:例如商业街、步行街、学校旁、居民区、夜市，美食节摊位等。
2、 开店经营，临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街；
开店优势:
1、店面适应性广，在学校、居民区、商业街、步行街、集贸市场、商场、超市、车站、旅游景点等地段均可开设店面。
2、砂锅土豆粉采用陈年秘制老汤、高档调料等用特殊工艺秘制而成，其做工考究，汤味浓酽鲜美，口味非常独到！在开业后，能快速吸引女性与年轻消费者的认可，可在短时间内形成固定的且有效的消费人群，缩短了产品的导入期，让加盟商快速盈利。
3、产品卖点吸引力强，土豆粉具有营养减肥和美容作用，能吸引女性与年轻消费者快速接受，其中女性消费客户可达到80％左右。
4、土豆粉条在大部分地区较为新颖，柔软筋颤、口感新鲜；再用我们特制的砂锅进行熬制，其色香味俱全，非常能引起顾客的眼球，进而激发顾客的好奇心进行品尝，而在品尝后，即刻能得到顾客的认同！
5、投资少见效快，特别适合下岗工人与中小额投资者自己做老板。也是已有餐饮增加与改变产品的*选择。
砂锅土豆粉的投资与市场分析
开店经营，每碗成本不足元，售价4-5元。每天卖400碗，再加上饮料，啤酒，小菜等方面的收入。每天收入超1000元，除去各项支出，可获利不低于700元。
1、房租:按30平方米计算，中小城市一般在每月约1000元--5000元左右。
2、装修费一般在5000--10000元左右。主要包括地面、墙面、厨房等。
3、设备设施费用:包括快餐桌椅、空调收银台5000--10000元。
4、厨房用品 :包括餐具、灶具锅等厨具共计2000--3000元。
5、流动资金 :需1000元流动资金。
6、办理证照费用:1000（视当地主管*的收费标准高低而定）。
我们的优势:
· 1 包教包会优势:公司实行一对一教学，以理论与实践相结合，以学员亲手操练为主，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。
· 2技术绝对优势:公司培训技师均是高级厨师出身，个个技术精湛，曾在大型加盟公司、星级酒店任过职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我公司的学员开店成功率在95%以上。
· 3免费产品快速升级优势:公司有自己的新产品研发机构，与*各地、西方饮食专家均有联系，及时掌握最热门、*的产品。真正实现产品四年免费升级的的承诺。
· 4低成本服务优势:公司与饮食设备厂、材料厂家均有长久的合作关系。并参与过饮食新型环保节能设备的设计与研究。公司可以配送物美价廉的节能设备与原材料。让您的经营成本更低，利润更大。也可自行市场购买。学员开分店公司免费扶持，免费培训分店员工。
· 5地理环境优势:公司位于武汉心脏地带:武昌丁字桥。武汉三个火车站均有公交直达，在丁字桥公交站下车即到，免去了您来考察与学习来回转车、下公交车还要长距离步行的辛苦。公司教学环境优美，通风采光效果佳。
