传授正宗四川重庆火锅，火锅原料初加工方法，汤卤炒熬调制以及荤素菜科学营养搭配。如:传统毛肚火锅、驰名鸳鸯火锅、牛、羊肉火锅等。广东本地鸡火锅（又叫打边炉）海鲜火锅等。

1.各班均可随到随学，来时持身份或者其他有效证件报名，报名后不改班、不退费；

2.本中心提供住宿，有男女学员宿舍，提供床上用品，学员只带换洗的衣服和洗刷用品就可以了，生活费每天18元（提供早餐）；

3.星期一至星期六每天上午9:00-12:00，下午2:00-5:00教学（理论与实践相结合，以实操为主）星期天休息；

4.免费住宿并提供床上用品,欢迎来电咨询学习深造。