包含技能:

A.咖啡历史起源与产地分布
B.咖啡豆的分类、分辨与特征
C.咖啡豆挑选和品尝
D.咖啡豆的选购与储存              

E.咖啡粉的研磨与磨豆机的操作
F.常用的设备和器具
G.虹吸式单品咖啡制作实操
H.滴滤式咖啡制作实操
I.意式摩卡壶冲煮咖啡实操
J.意式半自动咖啡机操作原理
K.如何制作Espresso与蒸汽打奶泡实操             

L.如何做一杯好的卡布基诺                

M.教您速溶咖啡怎样做成花式咖啡  

N.饮用咖啡的礼仪与注意事项

（为避免本校特色课程被抄袭，固以上内容为部分教学内容，随到随学，学会为止）