★*生活现状:

2005年10月12日,卫生部、科技部和*统计局联合发布的《*居民营养与健康现状》调查报告显示:我国居民营养与健康现状不容乐观。随着经济的发展和国民生活水平的不断提高，人们对健康的关注越来越高，食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与调理、营养与治疗已成为新的社会需求，营养工作也越来越受到重视。

★21世纪黄金职业:

公共营养师通过*专家论证会，成为*第四批新职业之一，拥有公共营养师证将为你的事业开辟新的天地。

★市场需求:

在日本每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医生的倍，而我国每50万人才有1名营养师。按照发达*水平标准来计算，我国至少需要400万的营养师。可见从事营养工作的人才奇缺，也说明营养师前景十分广阔。

★*法律政策:

即将出台的我国首部《国民营养条例》规定:今后各医院、学校、单位食堂、社区、餐饮、食品及保健产品生产或销售等机构都必须配备专业营养师。

★报读的好处:

学习营养师，不仅可以帮助自己，更可以帮助家人。科学健康的营养饮食，可以帮助自己或者亲戚朋友避免很多慢性病的困扰，同时调理自己，达到食补的目的，增强免疫力，将身体调理到*状态，以*的精神投入到工作当中。

一、目前开班情况:

① 晚班:逢周一、三晚7:00-9:30上课。

② 周末班:逢周日上午9:00-12:00，下午2:00-4:30上课。

③ 培训时间:共120课时，三个月的培训时间。

三、课程内容

（一）培训内容:（约120课时）

(1)医学基础知识(2)营养学基础知识(3)各类食物营养(4)不同生理阶段以及不同环境人群的营养(5)烹调、加工与食品营养(6)营养强化食品与保健食品基础知识(7)中药与营养(8)食品安全与卫生管理(9)常见营养相关性慢性疾病的营养指导(10)运动与营养(11)营养教育(12)社区营养干预(13)营养调查与评价(14)膳食营养指导与食谱编制

（二）培训教材:《公共营养师》

广东省职业技能鉴定指导中心组编

（三）培训师资:专家教授、医科*博士、教授及三甲医院的临床营养教授。

四、公共营养师认证考试

（1）、考试模式:

公共营养师考试分理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试；技能操作考试暂用闭卷笔试方式完成。两部分考试均采用百分制，皆达到60分为合格。

（2）、报考时间:

每年广东省运动厅*公共营养师统考时间:每年4月、6月、9月、12月共四次考试。持*劳动部公共营养师证书，具有从业营养师咨询、顾问、等相关工作的合法权。

证书:

*劳动与社会保障部颁发的公共营养师资格证书，全球通用，国际认可（中英文版本），长期有效。

五、报考条件

四级（中级）公共营养师（满足下列条件之一者）:

①、初高中或以上学历

②、经本职业四级正规培训达规定标准学时数。

营养师就业前景:

1.院校类营养师:幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导；

2.营销类营养师:营养保健产品的生产、销售、宣传等工作；

3.食品类营养师:食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作；

4.医院类营养师:入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作；

5.运动类营养师:健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导；

6.美容类营养师:美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导；

7.管理类营养师:餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员；

8.咨询类营养师:社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务；

（1）对饮食有特殊要求的病人，如患有高血压、糖尿病、高血脂等病的患者；

（2）对体能有很高要求的运动员、对外貌有严格自我要求的演艺界人士；

（3）对健康要求很高、想追求长寿的人士；

（4）无数为了减肥而费尽心思的人士；

9. 公务类营养师:出任*机构相关*、食品认证机构的管理工作；

10. 教育类营养师:各种院校开设的营养师专业的教学工作