聚道小吃麻辣烫串串香培训

麻辣烫市场前景:
最初的麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与1般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。

夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的1锅红汤。特别是夜幕降临，那1家家人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在1个地方很快就会被人模仿，竞争相当大，生意难做。*就看谁的产品、技术过硬，谁就能立足市场。主要卖点:香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香， 嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属1绝。

麻辣烫经营特点:
针对顾客个性化的消费需求，提供4种吃法:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即 来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾；喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这是更美味、更营养、更健康、更时尚的享 受！
麻辣烫、串串香，海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。本中心秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，堪称1绝。小投入，高回报，创业绝对好项目。

麻辣烫培训品种:
串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸
香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼
串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒

麻辣烫培训内容:
1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2. 麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4. 火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的4种经营模式和方法。
5. 设备器具采购途径和要求。
6. 各种调料的认识及采购信息；
7. 店面选址及经营管理技巧。

麻辣烫学习费用
含技术配方转让费、材料费、资料费、餐费及以上培训品种共1580元。随到随学，学会为止。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习，聚道小吃免费包吃，节假日不休。

聚道小吃连锁小吃店快速赚钱系统杨正安欢迎想创业赚钱的加盟东莞聚道餐饮连锁 .,餐饮连锁,餐饮培训,餐饮员工团队训练,找杨正安老师!

聚道小吃培训——聚天下美味，道人间快乐！

聚道小吃培训联系人: 杨老师

聚道小吃培训地址:广东省东莞市南城区南城步行街F62铺聚道美食实体店

聚道小吃培训电话:0


电子邮箱: 培训咨询
想小本创业者,厨技爱好者,美食爱好者等,随到随学，包教包会！来店都有好礼相送！

聚道小吃，每天都做，多实习，包教包会，协助开店！我们不止是技术培训，还有开店培训，营销培训，实体店体验式实习，少走弯路，节约成本！

地 址:东莞市南城区南城富民步行街F62铺（喜乐福超市、湾畔酒店对面） 东莞市公交乘坐以下车次到到达南城步行街站:20路 43路 47路 48路 6路 8路 93路 C1路 K5路 K7路 L1路