培训图片     项目名称 九九王鸭脖 培训价格 1380元 培训时间 1-5天             项目介绍 九九王鸭脖:辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为: 鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有鸭腥气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味   培训项目 九 九 王 鸭脖 学习时间 1-5天，学会为止     项目内容 鸭系列有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等，共计30多种，还有牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等绝味小菜系列卤制品 操作内容 认料、选料、切料、原料预处理、卤水 制作、卤料、火候的把握、成品的保养   注备 免费提供技术升级和改良服务。