喜记小吃培训中心的烧烤技术吸取了市场上各式烧烤的精华,在秘制烧烤配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等独特的风味烧烤调料,使烧烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、回味上都占有很好的特色,并为了保证学员的根本利益,在技术上使同行难以模仿;另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授使学员在创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。
培训内容包括:烧烤原材料的采购、配料的认识、腌制、调料的制作、切制、串制、制作等烧烤全套的操作流程、店面装修、成本控制等等。传授鸡腿、鸡翅、凤爪、海鲜、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等各种烧烤材料的处理和烧烤串制。麻、辣、鲜、香、等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、腌酱汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的处理等,学员全程亲自动手,现场实际操作强化培训,包教包会,学会为止。
我们烧烤技术的特点:
一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长;
二、肉类烧烤外酥内嫩、骨里透香;
三、特制调味料、调味酱提味增香,独特秘方研制;
四、十里飘香、广揽客源。
我们的美味烧烤秘方技术培训面授函授学费原价2000元,现在统一特惠价1500元。函授不会者可免费来培训基地面授,学员学习期间免食宿费。学期2-5天,随到随学,学会为止。
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