浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年的历史。古县记载，浏阳一直盛产三样:烟火、菊花石、相思鸟。如今，烟火菊花石都享誉国际，与之一起文明的还有生意兴隆的浏阳蒸菜。
　　相传，唐朝的药王孙思邈，归隐浏阳孙隐山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效，话101岁;而花炮祖师李敏，也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲们。又相传，1927年，浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待毛泽东和秋收起义会师的部队，1955年王振将军以浏阳的蒸菜款待上天山的“八千湘女”。
    浏阳蒸菜健康、味美、价廉、快捷，所有的菜系都可提前处理，每当有客人到店时，就会领来挑选，蒸菜的品种很多，荤的如:清蒸排骨、清蒸鱼头、米粉蒸肉、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠、清蒸鸡蛋等等，素的如:蒸毛豆、萝卜片、剁椒芋头、白豆腐、卤豆腐等等，尽管花色各异，但又一点是相同的，就是无论蒸什么东西，都会放一点红艳艳得干辣椒片或黑乎乎的豆鼓。蒸菜因为都是事先蒸熟的，品种有多，因此成为湘菜中最容易被拿来应用为快餐模式经营，因此所有的浏阳蒸菜管也常常成为哥们的就餐之地。
 

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