关于土豆粉的传说很多:历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因土豆粉美容养颜口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今，成为*一代名吃。
土豆粉的发源地口味纯正的有*品牌神州飘香土豆粉，现在市面上存在的其他地区土豆粉品牌有口感精致的姐弟俩土豆粉，香辣可口、汤汁鲜美符合大众口味的美食土豆粉,很受现代人欢迎。
土豆粉店选址:
　　1、人流量:平常、假日来往人次比例。
　　2、在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择
土豆粉以土豆为原料
哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
　　3、人口勘测:该区人口数量、消费习惯等。
　　4、选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾
客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
　　5、院校:工人学生外出就餐的比例、消费水平。
　　砂锅土豆粉全套工艺配方（三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、黄瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、凉拌土
豆粉）
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