新乡百味源卷凉皮培训
新乡百味源凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”为特色,卷凉皮裹凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论在那里开店,卷凉皮裹凉皮时刻都是人潮拥挤。百味源裹凉皮因其投资小、利润大、回报快,已成为目前小吃经营者的*项目之一。
百味源裹凉皮(也叫卷凉皮)是*龙乡---河南濮阳的一种特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃,即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,吃起来很爽口,是夏天绝美的食物。是年轻群体和上班族的快餐*。
濮阳凉皮和陕西凉皮、西安凉皮等*的不同是濮阳的凉皮可以切成片拌着吃,亦可以整张裹着吃,而其他地区的吃法只有拌着吃。在濮阳各地都分布着不计其数的凉皮店,学校周围、闹市区、小吃街等等都有大大小小的凉皮店,学生放学、上班族下班后,只要是吃饭的时间凉皮店内都可以看到拥挤的人群。更有甚者,有些在外地上学打工的人回家后的*件事就是要去吃一下家乡的凉皮,可想其美味。
小吃系列培训项目:
1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油奇味飘香辣椒油 福建千里香馄饨 重庆串串香 土豆粉全套
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