塔萨西安肚皮舞培训学校讲埃及在二十世纪初奠定了阿拉伯音乐的龙头地位，1932年开罗的国际阿拉伯音乐学术研讨会后，保留了大量的阿拉伯音乐史料与录音，最着名的埃及女性音乐家Umm Kulthum就是这时期的代表人物，她把伊斯兰信仰注入音乐中，把古典诗词与现代音乐巧妙结合，她的音乐至今仍在中东世界传唱，脍炙人口。

（埃及艾德夫(Edfu)神殿的壁划雕刻，左边几位女性正打着手鼓欢迎征战归来的法老王，这种单面框鼓(daff, bendir, ri)才是真正年代久远的中东鼓。(Photo by Ma, Jun Ren)）

从文化的角度，广义的中东地区范围很大，东起伊朗，北到土耳其，西边包含北非的埃及，南边则是整个阿拉伯半岛；但是中东*不完全是阿拉伯人为主的*，中东音乐也不是只有伊斯兰音乐；伊朗虽然多数信奉伊斯兰教，但主要人种是波斯人，说波斯语；土耳其穆斯林人口佔大多数，但是主要是阿尔泰语系的突厥民族，以上地区还包括为数不少的库德民族。

 塔萨西安肚皮舞培训学校讲「中东鼓」，顾名思义是流传于中东地区的打击乐器，经由阿拉伯帝国或是鄂图曼土耳其帝国的版图扩张，它也传到了北非、南欧以及环地中海等地区；中东鼓有各种不同的型式，在各个地方也有不同的称呼；当今谈到中东鼓，大家公推Tabla(或是Tablah，阿拉伯语；土耳其语称Darbuka)为代表，这种样子像高脚杯的打击乐器是中东音乐不可或缺的元素，更是舞者倚赖的节奏之王。现代Tabla定型的时间大概百一两百年。网路上有关中东鼓的文献非常少，穿凿附会很难查证；例如有一说最早的中东鼓曾出现在摩西出埃及记，这种说法可以把它当神话故事。

（中东打击乐器之王--- Tablah，这个鼓是埃及制造，以铝取代旧式的陶质，鼓皮也由兽皮换成塑胶制品；外壳的珍珠母贝呈现伊斯兰艺术特有的对称图案。(photo by Ma, Jun Ren)）

  塔萨西安肚皮舞培训学校讲西元622年穆罕默德创立伊斯兰教之前，阿拉伯地区此时称作Jahiliyah---「蒙昧时期」，说白一点就是无知的年代。有不少游唱诗人，他们写诗作曲，能唱能演奏乐器，从乡间到宫廷，保存了各地特色的音乐。阿拉伯、希腊、印度和*音乐并称世界四大音乐体系。伊斯兰创教之初，阿拉伯帝国伍麦叶与阿巴斯王朝兴起了宫廷音乐，各地歌手或诗人被征召到宫廷表演，形成阿拉伯音乐的盛世；后伍麦叶时期融合了希腊与罗马文明，也吸收波斯、土耳其、与西班牙音乐的精华，结合了亚洲与欧洲音乐理论结构；伊斯兰文明不但借音乐发展而趋向精致，更借由艺术文化一并将阿拉伯科学、天文学与医学等发扬光大。

（中世纪画家GiulioRosati的中东风格划作TheDancing Girl ，注意右下方两位鼓手打的鼓，差不多是现代版Tablah的定型。）

   另一种乐手是aynah，古代「卡依纳」歌女经过严格的演唱训练，传唱无数阿拉伯诗歌或是贝都因游牧民族歌曲；而卡依纳在古代阿拉伯城市或是商人出没的驿站还兼具女侍的身分，她们常常穿着清凉甚至提供情色娱乐，塔萨西安肚皮舞培训学校讲就为了让王公贵族或是富商多掏一些钱出来。这些「卡依纳」到了二十一世纪还没有消失，但表演性质可能已经走了样。几年前我造访阿拉伯半岛的巴林还有阿曼，所谓的dancer只是随便扭扭，然后不断向台下男人抛媚眼要求打赏；巴林的表演场所通常委身于高级俱乐部或饭店，是严谨穆斯林的禁地。女性歌者甚至在表演结束后会跟观众席的富商窃窃私语；其实在波斯湾富有的阿拉伯*，不少歌手都是来自战乱的黎巴嫩，有的表演还算专业，他们如果留在家乡只能等着挨炸弹，一辈子被埋没，我对他们很是同情。

（法国画家Philippe Pavy于1889年所画 Bride arriving in a village Biskra, Algeria ，这是地中海南岸北非一带典型的阿拉伯婚礼。）

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