现在人们生活水平高了,私人保健医生、营养顾问渐渐成为时尚,成为就业道路上一大新亮点。而人们将攀比的不仅仅是财富了,还有健康身体,做一个真正有钱又健康的富人。
所以学习营养师,您可以了解到各类食物的特性,各类人群如何调理营养,您可以为您和家人的健康构筑厚实的围墙。
我为什么要学公共营养师?
一、目前国人健康状况令人担忧:
1、因缺乏有关营养知识,不会吃饭,吃出了很多慢性病。
据统计,2003年,*餐饮业的营业额超过6000个亿人民币,2004年,超过7000个亿人民币。餐饮业的发展,促进了我国经济的发展,但是,在社会公众吃出的慢性病的发病率也着实令人吃惊:餐饮业销售额*、第二位的火锅和洋快餐。
10年来,我国像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童哮喘病等慢性病发病率呈上升趋势,并逐渐年轻化。卫生部的调查显示,截至2002年,我国18岁及以上居民估计高血压患病人数达亿,糖尿病患者2000万,血脂异常患者亿,体重超重者达2亿多。
2、社会公众的营养问题关系到我国经济的发展。
由于慢性病的发病率逐年提高,造成*和社会公众医疗费的高额支出,同时,因为身体有病,影响了人们的工作能力和智力的发挥,直接影响了社会经济的发展。仅非典期间,我国CDP就降低了个百分点。在我国,目前每年因为公众营养不良造成的生产力损失至少为5400亿元人民币。
二、公共营养行业,即将诞生新一代财富新贵:
随着生活质量的提高,一个叫“营养师”的朝阳行业正风靡西方。
在好莱坞,营养师还常常兼任明星们的私人厨师、美容顾问甚至形体教练,聘请一名营养师的费用大约在 万美元一年。
全美国有超过 5万名营养师,其中不少具有硕士和博士学位, 凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与。
在英国,若向一个营养师咨询,至少得花25至90英磅,咨询的内容可以包括:吃什么?怎么吃?如何保持健康或使疾病及早康复等。营养师们更能从生物学角度告诉你,在什么时候机体的新陈代谢旺盛,需要吃饱吃好。
通过这些发达*的今天,我们不难看出它会是我们不久的明天。
三、在新一轮财富分配中,公共营养师最有机会成为社会新贵:
即将颁布的我国首部《国民营养条例》出台后,所有的医院、幼儿园、学校、社区及餐饮等都要配备专业营养师。
应当承认,我国有几千年的饮食文化,引为自豪的厨师队伍,但是厨师不等于营养师。
调查认为,困绕人们生活、工作的很多慢性疾病的发生,主要原因有二:
*、缺乏必要的营养知识,结果出现城市居民营养过剩与农村居民营养不良并存的现象。
第二、营养师普遍缺乏。
*营养学会日前一项调查显示:
■我国专职营养师不到2000人,一百多万运动员更是只有6个专业营养师。如果按发达*营养师人口比计算,我国缺少近400万名营养师。
一、营养师需求与国际接轨
作为劳动和保障部发布的新职业,公共营养师具有巨大的市场需求。世界上一些发达*,每三四百人就可能有一名营养师,我国13亿人口只有3000名营养师,并且基本分布在医院里面,社区、幼儿园等机构很难找到营养师。不仅社区、幼儿园遭遇营养师难求的尴尬,医院、社区也面临着同样的问题。因此,劳动和社会保障部将通过认证,推动国内公共营养事业的健康发展。
据悉,美国营养师很“吃香”,想要获得营养师资格很不容易。不过,一旦有了从业资格,便可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。公共营养师的就业主要有六个方向,为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、美容营养顾问、减肥营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。与美国相比,国内公共营养师就业方向大体一致。由于公共营养师就业方向、就业范围十分宽泛,具体到某一岗位应该具备哪些技能和相应的服务流程,目前仍处于空白阶段。为了促进公共营养师就业工作的发展,劳动和社会保障*联合权威专家,开发了超市、餐饮等6个行业公共营养师岗位特色技能及其服务。
二、公共营养师需求现状
公共营养师的工作内容相当多元化,既要懂得中、西医营养知识,又要懂食品卫生、食品加工工艺,还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来看,公共营养师的需求领域相当广泛,机关、团体、社区、幼儿园和企
业单位都有公共营养师岗位需求。
正规、专业、以培养营养专业人才为*目标的培训机构。
师资力量雄厚,互动式教学让学员参与其中。
考前强化辅导。
每天同步上传老师上课录音及课件给学员下载。
定期组织学员开展实践工作。
推出实战就业课程,为我们的学员就业打下坚实的基础。
对优秀学员进行免费再培训,助其成为业界佼佼者。