湖南省茶业协会茶艺师培训中心成立于2010年10月，地点位于长沙市太平街江西会馆二楼。秉着为湖南茶业行业服务的宗旨，为适应茶业行业新的发展本培训中心力求培养合格优秀的茶艺师人才。培训中心由湖南省茶业协会曹文成会长任校长，同时聘请湖南省农业*、中南*、林科院等著名高校及研究所相关专业教授和省茶业协会专家担任主讲。

泡绿茶水温偏低。

  泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿
茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶*用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，*次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。

　　一天三杯茶最合适。

　　人一天喝3杯茶最合适。*杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用*。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的*之选。

　　饭后1小时再喝茶。

　　喝绿茶时，*现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。喝茶*在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。*，江用文提醒，喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。

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