烹饪(中式烹调方向/*起点三年)

培养目标:培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。
主要课程:中式厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等，考取中式烹调师（中级）。
技能资格:中式烹调师
就业方向:培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。

注备:
1、免费生:
（1）凡属县、镇（含农村和城镇）户籍的学生报读我院中级技工班、高级技工/预备技师班，免三年学费。
（2）城市家庭经济困难学生，通过申请、审核、批准可享受免三年学费政策。
2、自费生（不享受免费政策的地级市以上城市户籍学生）学费标准:
（1）高级技工、预备技师:高消耗（理工类）专业2200元/学期，低消耗（文科类）专业1800元/学期； 
（2）中级技工:高消耗（理工类）专业2150元/学期，低消耗（文科类）专业1750元/学期。
3、代收费: 
（1）教材资料费（多退少补）250元/学期；
（2）校本部住宿费:标准房，300元/学期；空调房，按物价*核准的标准收费。（不同校区的住宿费标 准不同）
4、成人大专: 
双学历学生参加成人高考被录取后入读需缴交经物价*核准的成人大专学费,设有双学历奖学金，覆盖面广。
5、缴费方式:
开户银行:农行广州科学城支行
户名:广东省电子商务高级技工学校 账号:44-
咨询电话:-
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地址:[校本部]广州市天河区大观中路大观街950号