*人力资源和社会保障部《酒店管理师》认证 随着经济全球化进程的加快、国际交流活动频繁和旅游业的快速发展，*酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战。为适应*酒店业管理国际化的发展，培养具有现代酒店管理素质和能力的酒店高级管理人才，根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育决定》的精神，在全社会实行学历证书和证书并重的制度，*劳动和社会保障部组织了有关专家，开发并制定了《酒店管理师》*职业标准。 一、培训对象: 中级课程:酒店餐饮、休闲娱乐等相关产业领班、主管层级，及有志往管理层发展优秀人才。 高级课程:酒店餐饮、休闲娱乐等相关产业*经理、副经理，及往中高层管理发展的优秀人才。 二、培训内容: 中级课程:客房预订管理、总台接待管理、前厅客务关系和礼宾服务管理、客房卫生与安全管理、客房市场营销管理、酒店对客服务管理、现代餐饮经营发展现状与趋势、餐饮组织结构设计与经营决策、菜单设计和价格管理、食品原材料采购与供应管理、厨房生产管理、餐饮产品与酒水销售。 高级课程:*饭店业与世界酒店集团、酒店计划与组织管理、酒店人力资源管理、酒店营运保障管理、酒店信息化管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、绿色酒店管理。 三、培训目标: 培养具有现代酒店管理素质和能力的中高级管理人才，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。考试合格并资格审查通过，颁发酒店管理师证书，联网查询、*通用。考试通过率高、包实习就业，且接受格知教育培训的学员可以免费参加酒店餐饮管理公开课讲座。 四、培训师资: 黄老师（高级职业经理人，20余年酒店管理工作经验，中山*广东省社会科酒店管理和行政管理硕士学位、深造于瑞士洛桑管理，目前就任广州某四星酒店总经理） 高老师（高级旅游管理经济师，从事酒店管理工作17年，历任锦江国际酒店等世界500强酒店人力资源总监，目前担任深圳某四星酒店人力资源总监） 刘老师（深职院经管著名教授，酒店餐饮发展研究所所长 广东省教育厅酒店管理专业教学指导委员会副主任、*饭店协会绿色饭店评定委员会专家评委、深圳劳动局技能鉴定中心高级评委） ……（更多详细师资资料请登陆网站） 五、培训方式: 案例分析、多媒体教学、互动式研讨、理论面授、实习演练 六、报名条件: 1、助理（中级）酒店管理师（具备以下条件之一） （1）经本职业中级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。 （2）连续从事社会工作3年以上，经本职业中级酒店管理师正规培训达规定标准学时数。 （3）酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等）连续工作1年以上，经本职业中级酒店管理师培训达标准学时数； （4）具有大专以上学历的在校生及毕业生，经本职业中级酒店管理师正规培训达规定标准学时数。 2、（高级）酒店管理师（具备以下条件之一） （1）连续从事酒店餐饮相关职业5年以上，经本职业高级酒店管理师培训达标准学时数，并取得培训考试合格证书。 （2）取得中级酒店管理师证书，连续从事本职业工作1年以上，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。 （3）具有酒店管理或旅游管理等相关专业*专科及以上毕业证书，并连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。 （4）非酒店管理或旅游管理等相关专业*专科及以上毕业证书，连续从事本职工作3年以上，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得考试合格证书。 （5）具有酒店管理或旅游管理等相关专业*专科及以上毕业证书，并取得中级酒店管理师证书，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。 七、培训收费: 中级酒店管理师:  1900元/人 高级酒店管理师:  3900元/人 八、授课时间: 共计96 学时（考前培训80学时，论文16学时），课程周期2个月（不含考试辅导与论文辅导时间），周末班、晚班。 九、考试证书: 分为理论知识考试、专业技能考核和论文（高级）三个项目，理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业技能考核按照各种等级技能需要进行。其中，理论知识考试与技能考核均采用百分制，60分以上为合格成绩。 考试成绩合格，由*人力资源和社会保障部颁发《酒店管理师》、《助理酒店管理师》*资格证书。 十、报名须知: 报名时请携带小2寸免冠彩照2张（红底）、1寸免冠彩照3张（红底），身份证、*学历、职称证书原件及复印件，并填报《学员报名登记表》，资格初审合格，即办理付费、注册等手续，领取*统一教材等资料。