*劳动部酒店管理师认证

        随着经济全球化进程的加快、国际交流活动频繁和旅游业的快速发展，*酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战。为适应*酒店业管理国际化的发展，培养具有现代酒店管理素质和能力的酒店高级管理人才，根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育决定》的精神，在全社会实行学历证书和证书并重的制度，*劳动和社会保障部组织了有关专家，开发并制定了《酒店管理师》*职业标准。

一、培训对象:

        酒店、餐饮、休闲、娱乐等相关产业的从业人员，以及即将从事以上行业的人员。

二、培训内容:

        酒店管理概论、酒店餐饮经营管理概论、餐饮管理的组织机构和人员编制、餐饮经营和厨房生产基地的设计与布置、酒店预算管理、菜单设计和价格管理、食品原料采供管理、宴会主题营销、餐饮酒水销售、餐饮设备用品管理、餐饮产品成本核算和成本控制、客房商品功能设计与装饰布置、客房预算管理、客房预定管理、前厅客务关系、客房楼层房务管理、公共卫生和洗衣房管理、客房设备用品管理、客房商品价格管理、客房管理经济核算与经济效益、康乐项目的管理等。

三、培训目标:

        培养具有现代酒店管理素质和能力的中高级管理人才，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。考试合格并资格审查通过，颁发酒店管理师证书，*通用。

四、培训师资:

        *酒店管理师师资团队

五、培训方式:

        案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练

六、报名条件:

1、初级酒店管理师

        年满18周岁中等教育毕业，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得培训考试合格证书。

2、中级酒店管理师（具备以下条件之一）

        （1）经本职业中级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。

        （2）连续从事社会工作3年以上，经本职业中级酒店管理师正规培训达规定标准学时数。

        （3）酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等）连续工作1年以上，经本职业中级酒店管理师培训达标准学时数；

        （4）具有大专以上学历的在校生及毕业生，经本职业中级酒店管理师正规培训达规定标准学时数。

3、高级酒店管理师（具备以下条件之一）

        （1）连续从事酒店餐饮相关职业5年以上，经本职业高级酒店管理师培训达标准学时数，并取得培训考试合格证书。

        （2）取得中级酒店管理师证书，连续从事本职业工作1年以上，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。

        （3）具有酒店管理或旅游管理等相关专业*专科及以上毕业证书，并连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。

        （4）非酒店管理或旅游管理等相关专业*专科及以上毕业证书，连续从事本职工作3年以上，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得考试合格证书。

        （5）具有酒店管理或旅游管理等相关专业*专科及以上毕业证书，并取得中级酒店管理师证书，经本职业高级酒店管理师正规培训达规定标准学时数，并取得培训考试合格证书。

七、培训收费:

        高级酒店管理师:  3900元/人 （含培训费、资料费）支持刷卡

        中级酒店管理师:  1900元/人 （含培训费、资料费）支持刷卡

八、授课时间:

        共计96 学时（考前培训80学时，论文16学时），课程周期3个月，日常班、周末班、晚班。

九、考试证书:

        分为理论知识考试、专业技能考核和论文三个项目，理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业技能考核按照各种等级技能需要进行。其中，理论知识考试与技能考核均采用百分制，60分以上为合格成绩。

        考试成绩合格，由*劳动和社会保障部颁发《酒店管理师》、《助理酒店管理师》*资格证书，凡接受格知教育培训的学员可以无限制免费重复听课、高通过率、包实习就业。

十、报名须知:

        报名时请携带小2寸免冠彩照2张（红底）、1寸免冠彩照3张（红底），身份证、*学历、职称证书原件及复印件，并填报《学员报名登记表》，资格初审合格，即办理付费、注册等手续，领取*统一教材等资料。