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中秋月饼专业培训班

中秋月饼专业培训班

授课机构: 惠州市赛西维烘焙

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课程介绍

发布日期:2014-08-05 10:40

培训内容:

◆糖浆的制作、咸蛋的处理     

◆广式月饼(蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、水果月饼)

◆巧克力月饼(牛奶味、咖啡味)  

◆潮式月饼:(原酥、彩酥)                  

◆台式月饼(黄金月饼)

◆冰皮月饼(水果冰皮月饼)       

◆水晶月饼(水晶翡翠月饼) 

◆总结学习知识、学员实操比赛     

◆月饼策划方案、销售

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