面包现在吃面包的伙伴比吃中包的更多了，经常做为早餐出现在餐桌上，做为早餐当然需要营养，所以取材也越来越讲究了，赛西维面包学校教你一款营养健康又美味的面包制作方法:面包制作过程中采用天然的原材料，教你核心的技术，保证做到营养卫生又健康。惠面包培训学校接下来教大家做一款德式橙味面包:

一、 材料配方:

高筋粉:317克 盐:68克 酵母:8克 糖:50克 黄油:48克 奶粉:16克 鸡蛋:48克 水:107克 橙丁:60克

二、制作方法:

1. 将干性和湿性原料一起倒入搅拌机中搅拌。

2. 搅拌至表面光滑，面盘达到8－9成即可。

3. 慢速拌匀橙丁后将面团滚圆，放置松弛15－20分钟。放入醒发箱约60分钟进行一次醒发。

4. 待一次醒发完成后将面团分割成60克一个的面团，并将面团排气后搓圆。

5. 进行二次醒发至二倍大时即可。

6. 上火210下火180的温度，烘烤10-15分钟即可出炉。

如果你想做一款好吃的面包，你就要把所有爱与兴趣融入到制作过程中，那么你做出来的作品，品尝者就可以感受到浓浓的情意。“用爱演译每一款产品，用心培育每一位学生”这是我们对每一位学员的承诺。喜欢面包、蛋糕、西点、咖啡、慕斯等产品的朋友，更多面包技术请到惠州赛西维烘焙学校参观学习！！

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上课地址:惠州市惠城区江北惠民大道虾村