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传授老北京冰糖葫芦技术糖葫芦怎么做糖葫芦的配方

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授课机构: 新乡市食天下美食

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课程介绍

发布日期:2014-09-10 14:55

冰糖葫芦是*传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方

冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。儿歌《冰糖葫芦》

是90年代儿童耳熟能详的歌曲,2002年的电影《冰糖葫芦》讲述着一幕幕啼笑皆非又妙趣横生的

世俗故事。经营优势:投资小,利润高。男女老少皆宜。
一:产品特色
冰糖葫芦是以优质山楂为原料,配以鲜果、干果、馅料、外裹料等制成,多种口味的冰糖葫芦,

现沾现卖、保持新鲜。销售时糯米纸裹串防粘,牛皮纸袋包装,干净卫生。 
冰糖葫芦的品种花色:纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬枣、草莓、蜜枣、核桃

仁、菠萝、杏肉、 巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、猕猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、

圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、乌梅、凤梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄

、多种混合等。 
二:美容养颜的功能
现在正是吃冰糖葫芦的季节,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看,红红的山楂按个头排列在竹

签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,真是惹人喜爱。其实,冰糖葫芦赋予人类的不仅仅是酸甜

的美味,它更是健康保健的食物。
 山楂有防衰老、美容的作用
时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。
山楂中还含有多种活性物质,如三萜类和黄酮类物质,具有扩张血管增加冠状动脉血流量,改善

心脏活动,软化血管降低血压和胆固醇等作用。
三:利润分析
每支冰糖葫芦成本-元(竹签-元;糯米纸-元;包装袋-元;

山楂、砂糖、其它原料、电费、人工费共-元),出厂批发价元,零售2元,有的城市可

售3-5元不等
另有台湾红豆饼、章鱼小丸子、维卡现磨豆浆、黄记玉米汁、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、

陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡、、精武鸭脖、潮州

砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、十多种项目学习
冰糖葫芦的品种花色:纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬枣、草莓、蜜枣、核桃

仁、菠萝、杏肉、 巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、猕猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、

圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、乌梅、凤梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄

、多种混合等。 

新乡市食天下冰糖葫芦小吃培训学校
地址:新乡市胜利路与向阳路十字向南300米。
咨询电话:一五五陆零二捌捌零零九  赵老师 
捌五零三零三零捌
网址:      
乘车路线:新乡市火车站乘坐185路48路公交车到孟营街下车,回走50米十字路口向南300米下车

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