萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角，却未曾吃过一碗萝卜牛杂，你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街，都会有卖萝卜牛杂的小店。

　　都说广州街头有着一道其他城市没有的独特风景，那就是吃萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，你都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店，它们多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或踎(蹲)，或企(站)，或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人却称，滋味认真正(味道真是好)。不管怎么说，萝卜牛杂已成广州文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。

萝卜牛杂投资小，利润高，我们虽然不能承诺会使你一夜暴富，但可负责地向你保证:投资味之兴萝卜牛杂小吃真实、可靠、可行、实实在在，风险几乎为零。更重要的是:小吃投资少见效快，开店摆摊均可，无厨师，投资可大可小，一人即可经营，当月投资，当月营业，当月即可实现赚钱当老板的梦想。
    如果你是刚刚创业，没有一点积蓄，哪怕是做流动的都是不错的选择只要你不怕吃苦，一样可以赚钱，如果你想搞小型经营，投资又不大，那你就开个街边店吧，保证排队等吃的人山人海，如果你有自己的餐饮店或大排档想加点特色，增加点品种，广州萝卜牛杂绝对是你*的选择。

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 味之兴萝卜牛杂公司培训基地拥有一支技术精湛、充满朝气、年轻的技术队伍和专家顾问团队，在吸取传统制作工艺的南北风味的基础上，以连锁的方式经营，倡导时尚生活，美味享受的饮食新文化为己任，岭南*锅萝卜牛杂秉承服务大众，奉献社会的经营理念，长期专心致力于挖掘、保护岭南非物质文化遗产以及饮食文化的传播与推广。 
  萝卜牛杂技术 学费1380元 （吃住材料全包）包学会。
萝卜牛杂的制作流程:
    一:萝卜牛杂的历史由来介绍讲解。
    二:萝卜牛杂制作所需要的原料、配料、设备、工具等介绍讲解。
    三:牛杂原料、配料、设备、采购方案、及*价格介绍讲解。
    四:萝卜牛杂底锅高汤的熬制和调配。
    五:牛杂食材的前期处理、存放。
    
    六:牛杂食材的制作。
   
    七:牛杂台面料的介绍和制作。
我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。本中心向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留:只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。