东莞蛋糕培训学校教你做葡萄蛋糕

人们喜欢蛋糕是因为，它有美丽的外表，又有甜蜜的滋味。今天跟大家分享:葡萄蛋糕

所需材料:

鸡蛋:4个                                         细砂糖:120g

低筋面粉:120g                                 盐:1g

色拉油:15g                                      牛奶:50ml

葡萄:40粒                                       果酱:25g

苏打饼干:10片                                 琼脂:5g

东莞市佰士奇烘焙培训学校位于南城区南城步行街路口牡丹阁二楼，占地面积一千多平米。由香港佰士奇有限公司投资建设，是目前东莞规模*的专业西点烘焙机构，学校教学设备专业、完善，所有教学设施都按食品行业标准，严格配置，并拥有一支素质高、技术强、教学精的专业老师队伍。东莞蛋糕培训学校

操作步骤:1、烤箱先预热至180摄氏度

2、蛋黄稍稍打发，加上色拉油拌匀，筛入低筋面粉、泡打粉拌匀

3、蛋清加上盐用搅拌机打发后，加入糖打至完全气泡，加入蛋黄面糊中轻轻切拌均匀。

4、蛋糕模底部铺上烘焙纸。注入面糊。180摄氏度，烤25分钟即成

5、蛋糕冷却后，横切为两片，葡萄洗净擦干

6、果酱隔水加温使其夹入葡萄数十粒，整个蛋糕外表在涂一层果酱。

7、两个切面中间夹入葡萄数十粒。整个蛋糕外表在涂一层果酱，

8、饼干切成较蛋糕高度长1厘米，贴在蛋糕周围

9、琼脂加上水煮透过滤后冷却

10、葡萄排在蛋糕上面，*在葡萄表面浇一层琼脂即可。

是不是很简单的蛋糕呢？赶紧动动你的小手指跟着我们一起做起来吧！东莞蛋糕培训学校

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