在一些城市的广场、主干道附近、商业一条街……大大小小的酒吧正装扮都市夜晚。身心疲惫的你只要走进那个世界，品味一杯好的鸡尾酒就像欣赏一件艺术品，无论是从视觉还是从味觉上，都能得到一种美的享受，甚至可以使人在美的幻境中无限地发挥自我，苦恼也会即刻消失。随着都市酒吧文化的兴起，调酒师这一新兴职业应运而生，被称作“彩虹职业”。

    调查显示，目前酒吧、饭店、表演队等对花式调酒师需求强烈，而持证上岗的调酒行业工作人员不到10％，人才少、市场大使供需无法平衡。为了拓展更广阔的就业市场，武汉恒尔慧HOH调酒培训学校将与相关方面合作提供专业人才满足调酒岗位需求，学校特聘高级调酒技师执教，系统传授:饮料知识，酒吧管理与酒吧设备、设施、用具知识，酒单与酒谱知识，调酒知识，食品营养卫生知识，各式流行鸡尾酒操作的方法（包括搅和法、对和法、摇和法、调和法）。保证学员结业时，成为一名合格的调酒师并颁发*统一的职业技能证书。

　如今，想找一个优秀的调酒师已成为酒吧的“心病”，尤其是那些不但会调酒，还懂得酒吧风格设计、酒吧经营管理的成熟调酒师更是酒吧竞相追逐的对象。但很多成熟的调酒师已经适应了现职酒吧的风格和工作环境，新的酒吧要吸引他们跳槽就须给予更高的报酬或者是升职空间。因此，调酒师的待遇整体上表现出上升的态势。

　　基本工资＋服务费＋酒水提成将是调酒师的薪酬构成。如果是在酒店里工作，普通调酒师的月薪在1500元左右，做到领班月薪可达四五千元。相比之下，酒吧里的现金收入会高一些，多数集中在4000元到8000元。如果能够在酒吧里用一套完美的花式动作调制出一杯鸡尾酒，薪酬则可望过万元。

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