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东莞东坑初坑村   酸辣粉培训   学酸辣粉的做法到长安

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课程介绍

发布日期:2014-12-14 16:22

酸辣粉是*绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按*比例调和,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下*粉”之美名。由于价廉物美、口味独特,长期以来一直深受人们的喜爱…

学习时间、事项:
学期为3-5天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

课程设置:
1、酸辣粉技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;3、原料、配料、设备、采购方案、及*价格;4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放,培训技术;6、开店选址指导;7、店面装饰设计;8、开店销售方案;9、经营管理方案;

酸辣粉培训实操练习:
1、各类原料选购品尝;2、各类原料预处理方法;3、秘制红油炒制技术;4、汤底制作技术;5、酸汤配备制做技术;6、辣汤配备制作技术;7、花生炸配料制作技术;8、红薯粉的预处理方法;9、薯粉泡水后保存方法;10、海鲜味配料制作方法;11、酥肉配料制作方法;12、果香配料制作方法;13、牛肉配料制作方法;14、干制炒制*技术;15、原料+粉、配比实操重点训练;16、各种配料制作保存方法

官方网站: -

更多酸辣粉项目内容:-/project/fenmian/

培训中心地址:

虎门店地址:广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼。

长安店地址:东莞市长安镇汽车北站二楼(广深高速长安出入口)。

塘厦店地址:东莞塘厦镇花园新街6号2楼塘厦人行天桥旁。

深圳店地址:深圳市观澜镇观澜大道167号宝志国商业楼(观澜人民医院200米)。

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