现代医学证明:猪脚具有壮腰、补膝和美白肌肤之功效，可用于治疗肾虚所致的腰膝酸软以及皮肤素沉着、肤色偏黑等症状。猪脚对于经常性的四肢疲乏周身无力脚部抽筋、肢体麻木等症状都具有一定的治疗效果。特别有助于年轻人的强骨壮身，是年青人*的食疗佳品。

隆江猪脚饭是广东省煌旗县的著名美食，得名于其原产地——煌旗县隆江镇。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。

煌旗小吃培训公司的隆江猪脚饭不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身的作用。男女老少皆宜，久吃不上火，是现在小本创业的*。

煌旗小吃培训内容:

一，各种原料预处理方法，猪脚饭的原料，配料的选取，初加工和保存

二，手把手教隆江猪脚卤水的秘方制作。

三，底料炒制技术和调味，香料油的制作

四，卤水的保存和卤制品的处理和卤水增香添水

五，汤底配料秘方