火锅培训班

学  习  内  容:

1、传授四川重庆火锅底料和广东火锅等火锅的全部火锅锅底，以及各种肉类和瓜果蔬菜的处理等等。
2、品种有:麻辣锅底、清汤锅底、三鲜锅底、鸳鸯锅底、羊肉锅底、狗肉锅底、四味锅底、杂烩锅底、鸡肉锅底、川南传统家常火锅、海鲜火锅、啤酒兔火锅、八鲜火锅、鳝鱼火锅、酸菜鱼火锅、什锦火锅、面筋火锅、野味火锅、蛇肉火锅等等。
3、送工衣一件，糖水。

学时:
白班10天

夜班:15天