广州人无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶谓吃早茶。

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早点类

马蹄糕、萝卜糕、糯米鸡、

芝麻枣、炸油条、咸水角、

豆腐花、葱油饼、水晶饼。

包子类

靓馒头、靓花卷、小笼包、

灌汤包、奶黄包、流沙包、

青菜包、酸辣包、莲蓉包、

豆沙包、叉烧包、磨豆浆。

名点类

豉汁蒸凤爪、美味排骨卖、

招牌牛肉卖、金牌鲜虾饺、

蟹黄干烧卖。

粉面类

炒靓粉、炒靓面、炒河粉。

饺子类

各式蒸饺、各式煎饺、各式水饺。