高级公共营养师招生简章

随着我国经济和社会的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备1名营养师，这项举措是日本成为世界上人均寿命最长*的主要原因之一。近年来，我国开始重视营养问题，已将营养立法提到了议事日程，要求区级医院、社区服务中心等都需要懂临床又懂营养的专业医师；养老院也需要配备营养师。而目前我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，与发达*相比差距很大。权威机构预测，营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一，专业毕业生将有非常广阔的就业前景。
　　一、招生对象
　　在校成年学生、从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员；宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员；健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志从事营养职业的各类人员。
　　二、培训内容及教材
　　基础营养、食物营养、营养与疾病、食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育、营养评价、营养食谱设计，以及相关政策法规等。

《公共营养师--基础知识》:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。

《三级公共营养师》:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预。

四、办班形式及上课地点
　　办班形式:周末班（周末上课）
　　上课地点:成都凯奇职业技能培训学校

上课时间:报名后会有专门老师负责通知。  

五、考试和证书发放

考试:由省劳动和社会保障厅统一组织考试，理论和技能考试均采取书面、闭卷笔试方式进行。满分为100分，60分及格。凡考试不合格，均可免费续读，直至合格为止。

发证:考试合格经四川省劳动和保障厅认证，颁发*人民共和国*证书，*通用。 (目前为止,中心已培训并通过认证考试的高级营养师，一次性通过率%)
    六、收费标准
　  1.一般社会人士:2680元/人（含书籍、资料和考试及办证费）。

2.下岗职工、在校学生:2000元/人（含书籍、资料和考试及办证费）。

七、营养师的一般就业去向

分布*各地市疾病预防控制中心、食品研究所、食品行业、医院、宾馆、酒店、食堂、学校、幼儿园、旅游和食品进出口*等。可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养咨询与指导和保健、营养教育、餐饮管理、食品（含保健品）营销与贸易等工作。

注释:一、*证书及相关制度和待遇

劳部发［1994］98号（1994年2月22日）*证书就是劳动者具有从事某一职业所必备学识、技能的证明；是劳动者求职、任职、依法独立开业的凭证；是用人单位招聘、录用劳动者和兑现工资待遇的主要依据；是境外就业对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。*证书参照国际惯例，实行国际双边或多边互认。

*实行先培训后上岗的就业制度。毕业生，必须取得相应*证书后，才能到技术工种岗位就业。用人单位招用从事技术复杂以及涉及到*财产、人民生命安全和消费者利益职业的劳动者，必须从取得相应*证书的人员中录取。国有及国有控股企业，可根据企业当年新取得高级及其以上职业技能资格证书并从事相应技术岗位工作的职工人数范围，按照高级技工人均每月50元、技师人均每月100员、高级技师人均每月150元的标准适当核增企业工资总额基数，允许成本列支，促进企业建立健全在严格考核基础上的工资能升能降的动态管理机制。

二、职业发展阶段

1、2004年左右至2005年公共营养师确立为*职业之前

这一阶段，正是职业培训及考试认证市场初步发展的时期。同时，随着我国国民经济的发展，人民群众对于健康服务的需求日益增强，医学卫生类的培训及认证项目成为了这一市场的热点，尤其是卫生部王陇德副部长就*居民营养与健康现状及《国民营养条例》起早工作的俩次讲话以后，“营养师”便成为了这一市场最为火爆的项目，并逐步升温至今。在这一时期内，众多机构等纷纷以各种名义陆续开展与营养师相关的培训及认证项目。其中很多机构均是堂而皇之招摇而身份不明，牟取暴利为目的而无所不用，如:**认证、行业从业资格、*、国际通用认证等等。这些项目违反了《行政许可法》相关法规及*有关*的有关政策，而且其培训质量低下、考核管理混乱，影响了营养师的社会形象。

　　2、2005年至2007年7月

　　这一阶段，公共营养师经由卫生部申报，劳动和社会保障部颁布成为正式的*职业。这一举措从*层面上明确了这一职业的认证和资格授予政策要求，对于规范培训市场，肃清不良机构的违规行为起到极大的作用，一些前期从事相关认证的机构纷纷推出了市场。虽仍有个别仍在继续开相关的认证项目，但已难成气候。

　　在该职业发布以后，按照职业技能鉴定的有关要求，应在该职业标准正式颁布以后方可进行有关鉴定，为此卫生部职业技能鉴定指导中心受劳动和社会保障部职业技能鉴定中心委托，积极组织有关专家开展标准编写工作。因此时即没有统一的*职业标准，也没有规范的鉴定方案出台，造成各地职业解释五花八门、职业标准一地一样。其考核也相对混乱。

　　3、2007年卫生行业试验性鉴定至今

　　2007年7月22日，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心和卫生部职业技能鉴定指导中心在北京*医学部组织来自*各地的145名考生参加了公共营养师*三级的试点鉴定工作。其中有70余名考生通过鉴定并获得公共营养师三级*证书，自此，才有真正意义上的公共营养师及正式的公共营养师*鉴定。关于这段情况，前面已有相关介绍，在此不再复述。

　　另据十届*人大常委会第二十六次会议在北京人民大会堂分组审议的就业促进法草案第四十四条:从事涉及公共安全、人身健康、生命财产安全等特殊工种的劳动者，上岗前应当经过专业技能培训。公共营养师应属于这一范畴的职业

报名注意事项:携学历证或学生证、身份证的复印件各一份、两寸彩照4张。

咨询方式:028-6563 8222  朱老师

电话:132 81 22222 5

报名地址:四川省成都市成华区万年场建材路九熙国际广场三栋808凯奇技能培训学校