什么是公共营养师?
公共营养师资格考试的培训对象主要是:幼儿园、各类学校的保健医生；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的*毕业生；食品、营养品企业的高级管理人员；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
公共营养师在我国的就业前景如何？
随着我国国民生活水平的日益提高，对健康问题的关注度越来越高，重视食补、关注健康是当今的人们的生活主题之一。
目前国内公共营养师的人才储备增长速度远未赶上人们对于健康饮食的关注热度。据卫生部、科技部和*统计局联合发布的调查报告显示，与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化，我国居民营养与健康状况不容乐观。公共营养师人才储备量普遍不足，必要的营养知识和技能缺乏，是导致目前城市居民“富贵病”多发的两大主因。
在日本，每300人就配备一个营养师;在美国，每4000人配备一个营养师;而在*，每40多万人才有一个营养师，相比发达*，我国公共营养师的人才缺口在400万以上。自去年起，包括社区、食品、企业企事业单位在内的越来越多的机构对公共营养营养保健师这一职业表现出浓厚的兴趣，北京、上海、浙江、福建等地的健康管理公司开始大量引进营养保健师，一些私人会所、职业经理人等聘请营养保健师蔚然成风。
所以营养师行业的蓬勃发展是毋庸置疑的。我国与发达*相比，这一块的发展速度与力度还未达到全盛

期，但完全可以预见公共营养师的巨大前景。

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