2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在*城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的咖啡文化*，已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的*具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上*的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为*咖啡市场处于起步阶段，*咖啡消费增速惊人。

　　咖啡师要求也增加了，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇。*咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该产业潜力无限。

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