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卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成，以香辛料和肉为主要原料，分为卤猪，卤鸡，卤鸭，卤牛羊，卤菜等系列。新乡十里八香培训中心的卤肉有名师手把手教课，一对一辅导，包括市场材料选购，如何增色，调色，色泽的制作，调制卤汤，卤汤的多次使用和存放注意事项等配料，配方，全部制作工艺毫不保留的传授。
单人授课，配方比例精确，随到随学，学期不限，学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。
卤肉系列:1、 猪肉系列:卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺等。五香味。
2、 鸡鸭系列:卤全鸡、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸭、久久鸭脖等。麻辣味。
3、 牛肉系列:五香牛肉、酱牛肉、卤蛋类、卤豆干、卤豆腐皮等。
