武汉热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为*名面。东莞沙田热干面的做法 麻涌|高埗上哪学正宗的制作技术？

学正宗的热干面制作技术到东莞煌旗，下面由资深老师傅来告诉您正宗武汉热干面的做法:

1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。

2、装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。

3、稀释芝麻酱:把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。

4、在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可。

特意去考察过，除了煌旗老师傅做出来的热干面正宗之外，其他机构做出来的味道都不怎么样，而且煌旗小吃培训在东莞长安、虎门、塘厦以及深圳观澜都有实体培训机构，具体地址:

东莞虎门店地址:广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼东莞长安店地址:东莞市长安镇汽车北站二楼{广深高速长安出入口}

东莞塘厦店地址:东莞塘厦镇花园新街6号2楼塘厦人行天桥旁

深圳店地址:深圳市观澜镇观澜大道167号（观澜人民医院100米处）

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