茶分白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等几种。不同种类的茶，除了口味不同泡法也不一样。泡茶时的时间、茶具都需要拿捏好，这些核心要点掌握了才能泡好一杯茶。
真正优秀的茶艺师需要掌握以下知识:
1、鉴别茶叶品质；
2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
3、选配茶点；
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

2015年茶艺课程开课通知:正月初八（2月26日）统一开学，课程随到随学、循环滚动开课模式。欢迎来校详细全面了解，满意后报名学习。详情可以致电或来校咨询或者进学校官网武汉恒尔慧HOH调酒咖啡茶艺培训学校了解，有专业老师为您解答。