花式调酒国际大师班

英式、日式调酒学习

1、英式日式调酒师行业介绍及职业道德讲解，器具、杯具及吧台构造讲解；

2、酒理的讲解、酒的糖化转换特性，分别阐述发酵、蒸馏、配制等酿造方法；

3、比利时啤酒的讲解及识别常见啤酒品牌，品鉴白啤、黄啤、黑啤等；

4、法国葡萄酒的讲解，如何品鉴法国葡萄酒及正确的服务方式；

5、讲解英国金酒，制作金汤力、螺丝钻等鸡尾酒；

6、讲解欧美伏特加，制作螺丝刀、盐狗等鸡尾酒；

7、讲解墨西哥特基拉酒，制作特基拉砰、特基拉日出等鸡尾酒；（本校招牌课程）

8、讲解加勒比海朗姆酒，制作自由古巴、莫吉托等鸡尾酒；

9、讲解苏格兰单一麦芽威士忌酒，制作威士忌苏打、教父等鸡尾酒；

10、讲解美国、加拿大、爱尔兰、日本等*威士忌酒，制作威士忌托蒂等鸡尾酒；

11、讲解法国白兰地酒，制作白兰地热托蒂鸡尾酒；（本校招牌课程）

12、讲解餐前开胃酒，燃烧法国茴香酒；

13、讲解利乔酒，制作百利甜兑和牛奶；

14、讲解美国鸡尾酒故事历史；

15、讲解英式日式调酒师专业倒酒手法（本校招牌课程）

16、讲解鸡尾酒工作摇酒方式及专业比赛融合摇酒方式；

花式调酒学习:

1、成为优秀的花式调酒师必备条件；

2、专业花式调酒器具及各种酒水摆放；

3、左右手转瓶、翻转；左右手翻转立瓶；

4、背后抛瓶接瓶、立瓶、入厅等；

5、手臂立瓶、背后两圈立瓶；

6、手臂连续弹瓶、立瓶；

7、酒吧夜店流行花式切酒动作（WORKING FLAIR）

8、美式花式调酒1瓶1厅分解动作（100余种）；----（本校招牌课程）

9、1瓶1厅花式调酒完整套路表演动作；

10、2瓶花式动作技巧分析与讲解；

11、1瓶1厅花式调酒真瓶完整套路表演动作练习；

12、十种工作花式调酒斟酒动作技巧练习

13、瓶厅超梦幻组合花式表演动作；-----（本校招牌课程）

14、肘部连续弹瓶、立瓶；

15、手臂美妙滑瓶、立瓶动作；

16、美式花式调酒双瓶套路动作；

17、花式调酒倒3瓶环绕切瓶表演动作；

18、花式调酒倒3瓶编花二十种表演动作；

19、花式调酒倒3瓶切花流畅表演动作；

20、花式调酒倒3瓶1000下入门诀窍；

21、3瓶花式调酒真瓶技巧练习；

22、2瓶1厅花式调酒套路表演动作；

23、3厅1瓶花式调酒套路表演动作

24、花式调酒表演动作与动感音乐美妙结合；

25、兰博基尼、彩色深水炸弹等酒吧夜店时尚前沿实用花式调酒；

26、1瓶1厅花式调酒演出最炫精彩表演动作；

27、2火瓶、2烟花瓶等花式调酒表演动作；

28、4瓶倒瓶等花式调酒表演动作；

29、3火瓶安全基本表演动作练习；

30、3火瓶、3烟花等花式调酒表演动作；

31、3瓶天外飞仙花式调酒表演动作

32、4火瓶、3烟花等大师级花式调酒表演动作；

33、5瓶天外飞仙花式调酒表演动作；

34、5火瓶花式调酒安全表演动作；

35、著名企业花式调酒表演外出带薪实习表演；

36、外场活动综合花式调酒表演筹备等；

适应人群:热爱调酒事业，致力于从事酒吧、酒店工作者，高中毕业生、*生，出国留学，敢于挑战自己

就业竞争优势:五颗星（考取IBA ABC国际调酒师证书）

学制 1年 学费12000元（此课程外地学员可免住宿费用）

全日制班:周一至周五 上午9:00-12:00 下午2:00-5:00