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东莞学【川菜】技术哪家学*的川菜培训是哪家寮步川菜教学

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课程介绍

发布日期:2015-04-17 11:22

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川菜取材广泛,调味多变,菜类丰富,口味清鲜醇浓、麻辣鲜香并重,炫多川菜在工艺上有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥、干锅等别具一格的烹调方法。在产品上,配置炒菜类30余种、干锅铁板类10余种、烩菜类5种、炖菜类5种、凉菜类10余种、点心5种、饮品10种。炫多川菜传承浓郁的麻、辣、香、鲜、油大、味厚的川菜风味特点。同时还推出清淡鲜香健康系列菜系,形成了川菜“一菜一格,百菜百味”的特点。

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