长沙砂锅营养粥培训 砂锅粥怎么做 砂锅粥培训班:砂锅粥是以粤菜最正宗的海鲜味为味道灵魂的!如果用潮州人来评判标准，砂锅粥里面没有潮州姜的自然香味，就不是正宗的潮州砂锅粥!

　　判断潮州砂锅粥是否正宗要从几个方面判断，口味，原材料，制作工艺以及粥品颜色!正宗潮州砂锅粥的原料必须用潮州地都产的冬菜，潮州姜，以及黄豆酱，合理的香粉配比，充分的融合砂锅粥的底味，珍珠米，用砂锅熬煮而成!其特点是，成品的颜色为淡淡的黄色，上桌前有浓郁的香味散发的空气中，入口绵滑，吃完后唇齿留香!一切主要是着重与香粉的合理配比。

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