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烤乳鸽是一款西式菜品，主要材料是乳鸽。烤乳鸽制作简单，营养丰富，口感良好。

烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。
猪皮含大量胶原蛋白，有养颜健肤功能。乳猪较瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。
烤乳猪，烤乳鸽是新乡市神州飘香小吃培训学校新推出的特色烧烤项目，是想创业者的*项目，欢迎新老学员过来考察学习！