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俗话说:民以食为天，食以粥为先。所以在360行里，做饭馆肯定不少挣钱。跟着潮流的开展，如今年轻人吃饭都考究气氛和口味，那么关于想要自立创业的您来说，选择卤菜无疑是一个不错的项目。

卤菜*各地不尽相同，各地都有自己的特色，农民进城开个卤菜店，开出特色，叫响自己的品牌，是站住脚、赚大钱的必然趋势。卤菜以其食用方便著称，不同花色品种进行小包装，并且能够短期保存，而风味、品质不变，是卤菜经营者要考虑的问题。

卤菜加工销售的平均毛利率在50％左右，每天的营业额如果能在500元左右，每天的纯收入就能达到250元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。

只要好吃，不怕没有回头客。温州卤菜培训哪家学费便宜？就到食为先小吃培训，我们的卤菜全套技术只需1500元，我们不收加盟费，只收学费，后期不收取任何费用，原料与设备不控制，提供采购点给你，开店可以使用我们食为先的商标。食为先一对一教学，包教会，卤菜培训内容:

1、四川卤菜的系统讲述；

2、四川卤菜原料的选购；

3、四川卤菜食材的预加工；

4、四川卤菜味型确定；

5、四川卤菜系列味汁的调制；

6、四川卤菜加工的基本标准；

7、四川卤菜加工的工艺步骤；

8、四川卤菜的拌料方法；

9、四川卤菜系列调味的须知与运用；

10、四川卤菜菜品经营定价原则；

11、系列调味品及原料的货源渠道；

12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

各培训中心地址如下:

1、温州分部地址:温州市瓯海区梧田街道南堡村童宅巷13号二楼（南堡村公交站台旁）

2、宁波分部地址:宁波市鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁口往回走300米)

3、杭州分部地址:杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米）

4、东莞总部地址:广东省东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼（樟木头车站出站往右800米处）

5、东莞万江分部地址:广东省东莞市万江区海宁路11号（东莞汽车总站出口往右300米处）

6、东莞虎门分部地址:东莞市虎门镇凤兴一路3号四楼（北栅汽车站旁200米）

7、深圳分部地址:深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约200米左右）

8、广州分部地址:广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到）

9、佛山分部地址:佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米）

10、中山分部地址:中山市沙溪镇云汉路10号三楼（中山富华汽车总站出口往右500米处）

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