杭州高级翻糖创业班培训
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高级翻糖创业班
本课程会涉及到复杂花卉、迷你装饰等高级翻糖课程,内容详实,教学方法先进,是成为顶级翻糖大师的必经之路。
课程介绍:
1、翻糖发展:翻糖蛋糕吊线、弧形线、直线、花朵吊线、挤花边、软糖膏调配
2、创业杯子:杯子蛋糕制作、杯子蛋糕挤花朵、迷你小卡通、迷你小装饰
3、手工饼干:柠檬饼干、模具卡通饼干、饼干颜色搭配
4、流行镂空: 蕾丝花边制作、云朵花边制作、精细模具围边使用
5、资深花朵: 牡丹花制作、康乃馨、柏丹菊、牵牛花制作
★注:
通过本专业课程的学习,可以完全掌握杯蛋糕装饰技术、饼干棒棒糖、蕾丝花边以及高档花卉制作技术,具备独立完成婚庆现场蛋糕、甜品台制作。