在杭州哪里有好的法式西点烘焙培训
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杭州酷德法式西点烘焙班课程设置:
法式西点理论知识
①法式西点的历史、文化、流行;
②法式西点的分类、具有代表性的法式西点介绍;
③烘焙设备、工具、模具的介绍、使用、日常保养;
④烘焙原料的介绍、选择、使用;
⑤法式西点烘焙配方的解析、要求;
⑥法式西点烘焙的准备、制作、烘焙、出品、包装的要求;
法式西点烘焙操作
①法式小蛋糕西点烘焙;
②法式小饼干西点烘焙;
③马卡龙的制作;
④拿破仑的制作;
⑤蛋奶酥的制作;
⑥慕斯蛋糕制作;
⑦蒙布朗的制作;
⑧泡芙的制作;......
法式西点烘焙班学习内容
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专业的师资队伍,丰富的教学设备、灵活的开班时间以及优雅的学习环境,将完成你法式西点烘焙专业知识的全面系统提升,在法式西点烘焙班学习的内容里,学生需要了解法式西点的文化知识,掌握烘焙设备工具操作、法式西点配方的配比和娴熟的烘焙操作技能。并由资深西点培训师亲自指导学习,通过专业的考核后给予就业岗位推荐,今后的西点就业、创业工作中,将可以免费的进行复训。