杭州法式西点兴趣培训班哪里有

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杭州酷德西点兴趣班课程设置：

兴趣班理论知识

(1）西点起源、历史、传播、文化；
(2）食品卫生标准及烘焙原料的介绍、选择；
(3）烘焙西点设备、工具的介绍、选择、安全使用、日常维护；
(4）烘焙使用模具的介绍、选择、使用、日常维护；
(5）西点烘焙配方的分析、合理选择；
(6）派类西点的介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；
(7）塔类西点的介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；
(8）蛋糕类西点介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；
(9）慕斯类西点介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；
(10)布丁类西点介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；
(11)饼干类西点介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；
(12)芝士类西点介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；
(13)面包类西点介绍、分类、配方、烘焙、制作、装饰、出品；

兴趣班实战操作共9款产品

(1)1款蛋糕产品制作；
(2)1款布丁产品制作；
(3)1款水果派产品制作；
(4)1款芝士饼产品制作；
(5)1款饼干产品制作；
(6)1款塔产品制作；
(7)1款慕斯产品制作；
(8)1款面包产品制作；
(9)1款手工光亮膏制作；