杭州咖啡烘焙中级班培训哪里好
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咖啡师中级班
课程目标:
了解咖啡的分类及主要产区介绍,常见的生豆处理方式等基础知识,知道目前流行的手工制作制作方式,学会并掌握手冲、虹吸和意式等咖啡器具的操作标准,能够流畅地运用咖啡机制作出一杯合格的Espresso,学会打奶泡并能够制作一杯拿铁拉花;同时,还会学习到咖啡的基本礼仪
适合人群:零基础
授课方式:小班授课(8人以内)
咖啡师高级班
课程目标:
提升对意式咖啡豆的理论知识掌握以及实际操作技能;掌握手冲咖啡的萃取原理,对会影响咖啡味道的因素把控自如,能够独立面对陌生咖啡也能自行找出最适合该咖啡的制作方式;具备调试机器的能力;增设咖啡豆烘焙课程和咖啡杯测课程,让学员从能做出咖啡转变为能做出好咖啡,具备成为专业咖啡师的能力。
适合人群:有意愿成为专业咖啡师的人士
授课方式:小班授课(8人以内)