杭州咖啡师培训创业中心学校机构哪里找

杭州酷德教育 联系人：任老师        
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培训内容：

咖啡厅创业班
课程目的：解析咖啡知识 传播咖啡文化 造就专业素质 提高吧台技术 打造*秀的原土咖啡馆

课程教材：咖啡图鉴

使用人群：爱好咖啡行业 创业开咖啡厅者

1咖啡文化知识
2咖啡豆品鉴知识
3咖啡在*的发展趋势及咖啡对生活的影响
4家用磨豆机及滴虑器具的使用
5咖啡的健康饮用及咖啡礼仪
6咖啡师的职业定义与工作内容
7虹吸壶 法压壶与摩卡壶的使用
8半自动咖啡机和磨豆机的使用和保养
9Espresso的标准和萃取
10意式咖啡的传统做法
11Cappuccino的拉花方法
12花式咖啡的做法及配方
13热饮和冷饮的做法和配方
14鸡尾酒的做法和配方
15咖啡厅的市场定位
16咖啡厅的选址方案
17咖啡厅的概念
18咖啡厅的组织结构
19服务的基本礼仪及技能
20服务管理
21中西方的服务程序
22餐饮服务的控制
23宴会的服务流程
24酒水饮料知识
25菜单的设计与管理
26员工的招聘与录用
27营销策略
28餐厅常见问题处理
以上是课程的部分内容。

   本课程适宜开店人士、从业咖啡师或吧员、店长、咖啡发烧友学习。
课程内容涉及基础知识、拉花培训、开店辅导及经营管理培训，教会30种
咖啡制作方法以及冰沙、奶昔等非咖啡饮品制作。